السلامة عند الطهي

• غسل اليدين بالماء و الصابون



• تغطية الشعر و كذلك أي منطقة مجروحة


• غسل الخضروات و الفواكه بالماء جيدا قبل استخدامها


• تنظيف اللحوم و نقعها في الماء و الخل قبل استخدامها



• غسل المعلبات بالماء قبل فتحها


• ينبغي وضع مقابض القدور و الأواني إلى الداخل


• ينبغى أخذ الحذر عند فتح غطاء القدر و كذلك الصواني لأن البخار المتصاعد يؤدي إلى الاحتراق


• تجنب وضع الأواني و الأطباق الزجاجية على الموقد مباشرة لأنه يمكن أن يؤدي إلى كسرها


• تجنب لبس ملابس فضفاضة


• تجنب تقطيع الخضروات بسكين تم تقطيع اللحوم بها دون غسلها



• إبقاء منطقة العمل نظيفة طوال الوقت



• ينبغي التذكر دائما بأن الحريق الذي ينشب عن الدهون يتم إخماده بمنشفة مبللة أو تغطيته بإناء



• ينبغي إقتناء طفاية حريق و إبقائها في المطبخ